小米氣炸鍋 3.5L 開箱試用

小蛙從來沒使用氣炸鍋,有次看到星展銀行信用卡 + Money101 任刷 5 筆不限金額,就可以得到首刷禮小米智慧氣炸鍋 3.5L,申請之後等了幾個月終於收到小米氣炸鍋!

小米氣炸鍋 3.5L 開箱

原本以為小小一台,結果收到氣炸鍋的時候,比想像中大上不少

小米氣炸鍋 3.5L
小米氣炸鍋 3.5L
小米氣炸鍋 3.5L

維持小米一貫白色典雅風格

小米氣炸鍋 3.5L 開箱

氣炸鍋本體真的蠻大台的,可以看到墊板的比例

小米氣炸鍋 3.5L

最上方有一個 mi 的 logo,上方邊緣縫隙為烹調時的進風口

進風口

正前方有開關及操控轉盤,插上插頭按下開關後,可透過轉盤進行功能調整及切換

開關及轉盤

轉到要使用的功能時,按下即可,有包含繁體中文喔!

設定語言

剛剛提到進風口,氣炸鍋烹調時還有很重要的出風口,小米氣炸鍋總共有 3 個出風口,分別在後方底部左右、以及正後方

出風口 1
後方底部的出風口
出風口 2
後方出風口

把手拉一下即可把鍋籃拉出

取出鍋籃

鍋籃包含一個炸板及一個架子,如果要炸的東西太多時,需要用架子隔開,以確保食材上下都能均勻受熱

鍋籃、架子、炸板

但這個炸板跟鍋籃之間是透過四邊的矽膠墊片防止磨擦,這點設計比較不友善,每次取出及放回炸板時都要非常小心才可以 … 因為鍋籃跟炸板屬於不沾鍋材質,取出炸板時盡量小心一點不要刮傷,洗滌的時候也是以軟性海綿清洗,避免與金屬餐具或硬物磨擦

炸板

氣炸鍋開鍋

取出鍋籃後,使用軟性海綿及洗碗精小心清洗

鍋籃

外殼部份可以軟布沾清水或部份清潔劑擦拭

小米氣炸鍋 3.5L

接著放入柑橘類水果或鳳梨的外皮,不要放果肉喔,只要外皮就可以了

氣炸鍋使用柑橘類外皮開鍋

設定溫度 180 度氣炸 15 分鐘,小米氣炸鍋的設定是 8 分鐘會提醒翻鍋,拉出鍋籃後再推回即會繼續,15 分鐘完成後,將鍋籃拉出等待冷卻,將炸乾的果皮倒掉,小心把炸板取出並把鍋籃洗乾淨晾乾後,就完成開鍋了!

氣炸鍋設定時間

第一次使用氣炸鍋

小蛙跟阿咕都沒用過氣炸鍋,也很少到超市買這類炸物,兩人到家樂福隨意買了 龍鳳冷凍細脆薯條 以及 大成鄉嫩雞塊 回來試炸

龍鳳冷凍細脆薯條 大成香嫩雞塊

倒入少量薯條,注意不要太大量,不然中間可能會有不熟的狀況,盡量把薯條攤平,包裝上大多會寫使用氣炸鍋要設定什麼溫度以及要炸多久,但因為每款氣炸鍋都不太一樣,有可能照著做但炸出來的東西不好吃,需要多次嘗試

小米契炸鍋炸薯條

以兩人使用的這款薯條為例,包裝上的說明是 200 度炸 13 ~ 15 分鐘,兩人照著做之後發現薯條會炸得太硬太乾,多次嘗試之後發現設定成 180 度炸 11 分鐘出爐的薯條最合兩人胃口~!

小米契炸鍋炸薯條

雞塊部份也是鋪平,這次我們使用 楓康蒸籠、氣炸鍋料理紙 墊在下面

小米契炸鍋炸雞塊

說明上還寫預熱 5 分鐘,以 200 度炸 8 ~ 10 分鐘,翻面再炸 3 ~ 5 分鐘。後來我們使用 200 度炸 13 分鐘,出來雞塊還是炸得太老,經過多次測試發現以 180 度炸 12 分鐘得到的雞塊最合兩人胃口!

小米契炸鍋炸雞塊

使用氣炸鍋要注意什麼?

氣炸鍋是一個很方便的東西,不過還是有幾件事情必須要注意

可能需多次嘗試

如同上面提到的,即便照著說明做也還是沒辦法做到好吃的狀態,可能必須要經過多次,慢慢調整並記錄時間及溫度

小米氣炸鍋可能需多次嘗試

開抽油煙機或在通風處使用

氣炸鍋烹煮的時候會有較高的油煙濃度,吸入對身體不好,因此使用時一定要注意通風。

開抽油煙機或在通風處使用

鍋籃塗層千萬不要刮到

使用完畢後請靜置氣炸鍋本體及鍋籃,等待鍋籃冷卻後再以軟性海綿輕柔清洗,鍋籃內有特殊塗層,清洗時應輕柔並注意硬物,取出炸板時也必須小心才行。

鍋籃塗層千萬不要刮到

今天的開箱跟試用就到這邊,整體上還蠻不錯的,便宜又方便,之後有什麼新的嘗試再更新上來。

小蛙的 YouTube 頻道也有開箱影片喔~!

小米氣炸鍋 3.5L 開箱試用
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